4款知名奶茶里面没一滴奶 40款奶茶大检测结果扎心

未命名 2019年11月17日 12:47:53 阅读:40 评论:0

(原标题:4款知名奶茶����,里面一滴奶都没有�����!40款奶茶大检测����,结果太扎心……)��。

不知道有多少人跟小编一样�����。

一天不喝奶茶就心里痒�����。

但是��,我们喝的奶茶里有奶吗�����?�������。

无糖奶茶真的没有糖吗�����?���。

扎心的来了���。

11月12日������。

福建省消委会�����、福州市消委会发布���� 。

现制现售奶茶开展比较试验������。

来看40款奶茶比较试验结果��。

都可����、快乐番薯等���。

4款奶茶一滴奶都没有�����。

85℃������、贡茶等�������。

4款样品脂肪含量较高����。

小确茶������、奈雪の茶������、益禾堂等�����。

14款无糖奶茶�����。

糖含量超过建议摄入量25克�����。

本次比较试验选取福州市20家现制现售奶茶店40件样品����,样品主要针对销量较大的珍珠奶茶����,购买样品规格均为大杯����。

品牌涵盖“喜茶”“奈雪の茶”“一点点”“85℃”等����,产品类型包含“无糖”“少糖”“微糖”等����,其中实体店购买26款����,网络购买14款����。

比较试验采集样品情况表 �����。

(网购样品为黄色)������。

都可�����、快乐番薯等4款奶茶一滴奶都没有����。

奶茶由茶汤中加入了奶或奶制品调味而成����,按《GB/T 21733-2008茶饮料》规定奶茶饮料的蛋白质含量≥0.5g/100g����。

而试验中的20个品牌40款奶茶中������,蛋白质含量符合标准的仅有奈雪の茶����、喜茶����、小确茶����、木森茶����、KOI 5个品牌������。29款样品的蛋白质含量低于0.5g/100g������,不符合率为72.5%������。

其中���,都可������、快乐番薯2个品牌4款奶茶样品蛋白质检测均低于0.08g/100g的仪器检出低限���,未能检出蛋白质含量���,也就是说一滴奶都没有���,叫奶茶有欺骗消费者的嫌疑��� �。

蛋白质检测结果表�����。

奈雪の茶无糖类样品含糖量高����。

《中国居民膳食指南(2016)》建议“控制添加糖的摄入量����,每天摄入不超过50g����,最好控制在约25g以下”���。

试验中�������,20款正常甜度的奶茶含糖量在21-48g(以蔗糖计)之间�������,平均为35g/杯����。其中有16杯样品的含糖量超过了25g�������,不符合“膳食指南”建议的每日糖摄入量最好控制在25g以下����。

若按一块方糖大约是4.5克����,奶茶糖含量折算相当于添加10块方糖的品牌有贡茶��、1点点��、都可��、奈雪の茶��、小确茶��、舔杯�������。

试验也专门针对果糖进行测试���,在本次40款奶茶样品中���,22款样品未检出果糖���,果糖含量较高的奶茶样品有: ���。

舔杯(正常糖):19g/杯�����。

沈茶(正常甜):19g/杯���。

1点点(正常糖):18g/杯����。

85℃珍珠奶茶-超级杯(正常糖):14g/杯����。

果糖甜度大约是蔗糖的1.8倍�����,口感清爽又有越冷越甜的特性�����,现在市售饮料经常添加果葡糖浆或果糖�����,但果糖主要在肝脏进行代谢�����,过量摄入果糖容易造成人体脏器内脂肪的沉积�����,研究表明存在引发脂肪肝����、痛风等隐患�����,果糖摄入量消费者应引起重视������。

现在奶茶店一般都销售有不加糖产品�������,标识为“不加糖”“不另外加糖”“无糖”“微糖”或“少糖”等���。

根据相关标准 ���,预包装食品中标称“无或不含糖”的 ���,要求含糖量不高于0.5g/100g������。试验对不加糖类20款奶茶进行检测 ���,14款标称为“无糖”的样品 ���,含糖量在1.1-5.8g/100g(以蔗糖计)之间 ���,均不符合国家无糖标准规定������。

不加糖类20款奶茶样品检测结果��� 。

其中小确茶�������、奈雪の茶�������、益禾堂制作的无糖奶茶糖含量甚至超过《中国居民膳食指南(2016)》建议每日糖摄入量25克�����。

85℃������、贡茶等4款样品脂肪含量较高������。

奶茶好喝������?那是因为脂肪能带来良好的风味和口感......������。

按成人每日推荐摄入的脂肪不超过60g进行对照�����,40款奶茶样品的脂肪含量在3.77-40.63g之间�����,平均为19.57g�������。脂肪含量较高奶茶有:�������。

85℃珍珠奶茶-超级杯(无糖)������。

贡茶格雷奶茶(无糖)����。

85℃珍珠奶茶-超级杯(正常糖)������。

古茗奶茶(正常糖)����。

这4款所提供的脂肪均在30g以上������,超过成人每日推荐摄入脂肪量的1/2������。如果消费者再添加奶盖������,脂肪含量还将大幅提升������。

奶茶样品的脂肪含量结果������。

此外����,检测中有5款奶茶样品检出含有反式脂肪酸����,含量在0.0169-0.0519g/100g之间��。反式脂肪酸若摄入过量可使血液胆固醇增高����,有增加心血管疾病发生的风险����,建议奶茶经营者调整制作工艺��。KOI����、85℃等5款咖啡因含量较高标准规定奶茶饮料中的咖啡因含量≥35mg/kg��。比较试验中����,38款现制奶茶的咖啡因含量平均为107mg/杯����,咖啡因含量较高的有:��。

KOI奶茶(大���,冰)(全糖):223mg/杯����。

85℃珍珠奶茶-超级杯(无糖):183mg/杯����。

快乐番薯琥珀珍珠奶茶(L)(正常糖):173mg/杯������。

吃茶三千国王珍珠奶茶(不加糖):159mg/杯��� 。

KOI奶茶(大�����,冰)(不加糖):153mg/杯�����。

奶茶样品咖啡因含量结果����。

健康人群每天咖啡因的摄入总量建议不超过250毫克����,相当于2袋速溶咖啡���。若过量摄入咖啡因����,则可能会引起心脏剧烈跳动����,甚至出现精神恍惚����、走路重心不稳等现象���。

建议消费者控制奶茶饮用量和饮用频次���,避免咖啡因成瘾和过量咖啡因摄入������。

福州市消委会向现制奶茶经营者发出了诚信经营倡议书���。倡议书提出����,奶茶经营者应公示奶茶成分表����,在奶茶店铺和网络售卖页显要位置标注奶茶成分表或配方(因手工制作定量误差应标明)����,严格按配方制作����,让消费者了解并监督;完善警示性标识����,在奶茶店铺和网络售卖页显要位置完善警示标识����,根据糖�������、脂肪�������、咖啡因�������、茶多酚等含量对消费者饮用量进行提示����,对儿童�������、老人�������、糖尿病患者作出警示����,不另外加糖奶茶标识为“微糖”或“少糖”字样����,防止“无糖”标示误导消费者���。

看了这个检测结果������,有网友表示“太惊人了������,糖也超标������,脂肪也超标������,咖啡因含量也超高������,奶茶竟然这么不健康������,不敢喝了不敢喝了� �!”����。

也有网友觉得� ���,这么认真就输了……“喝奶茶是为了健康吗� ���,不� ���,是为了快乐�����!”���。

更有网友开始扎心了:�����。

最后������,玩笑归玩笑�����。

为了身体着想�� ��。

奶茶还是少喝的好����!������。

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