你的婚礼延期了吗?下半年酒店婚宴预定渐趋火爆

河内5分彩注册 2020年04月02日 10:52:44 阅读:42 评论:0

(原标题:你的婚礼延期了吗��?下半年酒店婚宴预定渐趋火爆)���。

受疫情影响����,各大酒店春季婚礼秀纷纷取消或者延期����,上半年的婚宴定单更是寥寥无几��� ��。作为高星酒店的重要收入来源����,目前酒店推出了线上婚礼秀����,希望能增加2020年的婚宴定单��� ��。业内人士认为����,疫情之后����,酒店婚宴市场会非常火爆����,在线婚礼秀有助于增加酒店市场的热度��� ��。

春季婚礼秀和婚宴定单多数被取消或者延期���。

图/洲际酒店集团供图�� � ��。

上周�� ���,在北京某酒店做婚宴销售的徐小峰和公关部������、餐饮部的同事一起连轴工作了5天�� ���,“我们要参加一场云上婚博会�� ���,除了准备材料������、优惠礼包�� ���,还要参加直播——大家都没有什么经验�� ���,特意接受了培训�����。”往年这个时候�� ���,是徐小峰最忙的时候�� ���,“3月份�� ���,酒店会与婚庆公司������、婚纱������、珠宝品牌等�� ���,打造一场绚丽隆重的婚礼秀�� ���,有很多嘉宾和客户参与�����。”实际上�� ���,早在春节前�� ���,酒店就已经开始筹备春季婚礼秀�� ���,徐小峰还记得总经理最后敲定了公关部的方案�� ���,她们准备节后回来上班就开始推进�����。

每年春节后的3������、4月份都是酒店的婚礼季�����。像丽思卡尔顿������、瑰丽������、宝格丽������、王府半岛这样的奢华酒店�����,每年都会举办一到四场婚礼秀�����,而万豪������、洲际������、香格里拉这些国际酒店集团则会组织旗下各品牌酒店�����,参加各个地区的婚博会�����,“一般会有十几二十家酒店集体参与�����,有时集团甚至会包下整个展区�����。”徐小峰说�����,“无论是婚礼秀还是婚博会�����,现场都会有定单�����,但更多还是为了推广�����,酒店自己办的婚礼秀客户群更精准一些�����,而婚博会的流量则更大�����。”�����。

但是����,受新冠肺炎疫情影响����,原本要举办的春季婚礼秀和婚博会都被取消或者推迟了;而原本在春节后到五一期间的婚礼定单也同样被取消或者延迟  �。徐小峰说����,春节后����,有段时间她每天会接到十几个电话����,都是关于咨询婚宴取消事宜的  �。“虽然每年的5月� ����、6月和9月� ����、10月是婚礼的黄金季����,但其他月份的周末或者好日子里����,婚宴也不少  �。”徐小峰说����,“仅2月份����,我们就取消了3个定单����,2个延迟����,还有3个在观望  �。”在她看来����,上半年婚宴是基本不考虑了����,目前酒店最早的一个定单是6月的  �。

婚宴市场是高星酒店的重要利润来源���。

图/北京瑰丽酒店供图���。

对高星酒店来说����,这几年婚宴收入越来越重要�����。一位酒店资深人士表示����,“婚宴市场向来是高星酒店非常重要的利润来源����,尤其是那些宴会厅超过1000平方米的酒店����,婚宴收入能占到酒店收入的三成以上����,有的甚至超过客房收入�����。”以北京为例����,一般酒店的宴会厅在500平方米左右����,可以接待20桌����,有的酒店则配有1000-1500平方米的宴会厅����,可以接待30-50桌的大型婚宴�����。新京报记者了解到����,北京高星酒店的婚宴费用平均每桌在5000元左右����,而像丽思卡尔顿酒店这样的奢华品牌酒店����,每桌消费则在8000元到12000元左右����,承办婚宴的规模从10桌到50桌不等����,“一家五星级酒店的每单婚宴的收入大概是6万至20万元����,正常一年能接100场到150场�����。”�����。

今年上半年�����,酒店的婚宴收入骤然下降�����,除去1月份零星几场�����,基本是零���。据徐小峰介绍�����,受疫情影响�����,原定于2月到4月的婚宴�����,一般会建议延后�����,但是如果客户坚持取消�����,也会全部返还定金���。“有位客户预定了3月初的婚宴�����,春节后打电话取消�����,我劝他延迟到下半年�����,他说那时媳妇就该生娃了���。”���。

新京报记者从北京各大酒店了解到������,婚宴定金一般在3万到5万元左右������,如果取消是不退的������,即使超过规定时间������,延期也要收取一定费用�����。但是受此次疫情影响������,第一季度的婚宴无论是取消还是延迟������,大多数酒店都全部返还了定金�����。但是������,记者致电几家酒店时������,婚宴销售人员会提醒������,预定5月以后的婚宴������,如果因疫情影响仍不能按期举行������,根据目前酒店政策可安排免费延迟������,但不能取消�����。

婚礼秀转向“云端”� ���,芜湖一酒店一天交易额250多万元����。

图/北京新云南皇冠假日酒店供图�����。

一般来说������,酒店婚宴需提前2至3个月预定������,一些热门日子的婚宴甚至要提前半年到一年����。所以3�����、4月举办的婚礼秀和婚博会������,主要是针对春夏两季的推广和预售����。但受疫情影响������,今年国内酒店的婚礼秀全部无法如期举办����。

部分酒店选择改为更为私密的静态婚礼展�������。据北京瑰丽酒店相关人员介绍���,他们计划4月10日至20日举办一场静态婚礼展���, 客人一对一预约前来参观婚礼场地����、搭建风格以及试穿婚纱等�������。“这样可以更加确保宾客和同事的安全���,并为客人悉心提供个性化服务�������。”�������。

但更多酒店尝试推出云上婚礼秀或者在线婚宴推广�������,希望能带动下半年酒店婚庆业务的增长����。比如�������,希尔顿集团与专业策划公司联手推出线上婚礼课堂�������,通过直播的形式教新人化新娘妆�����、在线试穿中西式礼服以及AR实景看婚礼现场的搭建等����。北京新云南皇冠假日酒店相关负责人表示�������,酒店可以举办婚礼的场所大大小小共有7个�������,其中最大的有1400平方米�������,“目前我们正与北京十多家酒店一起参加线上婚博会�������,提供非常优惠的婚宴礼包�������,大概是平时价格的八折����。”����。

另外������,新京报记者从洲际酒店集团获悉������,北京����、天津����、上海����、浙江����、四川等各地多家酒店也分别参加了线上婚博会������,比如四川的16家酒店在成都首届网络婚博会设有专场������,通过婚宴专员实时对接����、组建新人与酒店及时互通的社交媒体社群����、KOL直播����、洲际行家主厨品牌大使林述巍助阵等方式������,在线向新人们介绍酒店场地������,并推出各种婚宴优惠套餐����。据介绍������,芜湖华邑酒店联合多个品牌推出的线上婚礼秀������,通过抖音直播与微信群分享的模式������,上线当天即为各商家带来78单的成交单量������,250多万元的交易金额����。

一位业内人士表示����,线上婚礼秀作为新的婚宴营销模式尚在探索中����,不是每家酒店的即时预定业绩都很好� ��� 。不过����,在他看来����,线上婚礼秀的主要目的还是推广酒店婚宴品牌����,避免意向客户流失以及增加酒店市场热度� ��� 。“据我所知����,现在很多酒店9�����、10月份的周末排期都预定满了� ��� 。”他认为����,疫情之后尤其是“金九银十”����,酒店婚宴市场一定会反弹����,“有的酒店还要为其他商务宴会预留日期����,不能全都给婚宴了� ��� 。”� ��� 。

业内人士提醒����,消费者如果今年有举办婚礼的计划����,可以关注各家酒店的在线预售与直播销售����,目前优惠力度较大����,有的还送豪华婚房����,部分含场地费的酒店也在优惠活动中免除了场地费����。需要注意的是����,9����、10月的婚宴预定比较紧张����,应尽早咨询安排����,如果预定5����、6月的婚宴����,最好和酒店提前协商����,包括是否能免费延期����、取消����,以避免引起纠纷����。

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